[卷中] 鹅     （一）脂∶可合面脂。〔嘉〕（二）肉∶性冷，不可多食。令人易霍乱。与服丹石人相宜。亦发痼疾。〔嘉〕（三）卵∶温。补五脏，亦补中益气。多发痼疾。〔证〕 [卷中] 野鸭（）、鸭     （一）野鸭∶寒。主补中益气，消食。九月以后即中食，全胜家者。虽寒不动气，消十二种虫，平胃气，调中轻身。〔心·嘉〕（二）又，身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕（三）白鸭肉∶补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头生疮肿。〔嘉〕（四）又，和葱豉作汁饮之，去卒烦热。〔嘉〕（五）又，粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕（六）又，取和鸡子白，封热肿毒上消。〔嘉〕（七）又，黑鸭∶滑中，发冷痢，下香港脚，不可多食。〔嘉〕（八）子∶微寒。少食之，亦发气，令背膊闷。〔嘉〕（九）项中热血∶解野葛毒，饮之差。〔证〕（十）卵∶小儿食之，脚软不行，爱倒。盐淹食之，即宜人。〔证〕（十一）屎∶可拓蚯蚓咬疮。〔证〕 [卷中] 鹧鸪     能补五脏，益心力，聪明。此鸟出南方，不可与竹笋同食，令人小腹胀。自死者，不可食。一言此鸟天地之神，每月取一只飨至尊。所以自死者不可食也。〔嘉〕 [卷中] 雁     （一）雁膏∶可合生发膏。仍治耳聋。〔嘉〕（二）骨灰和泔洗头，长发。〔嘉〕 [卷中] 雀     （一）其肉∶十月以后、正月以前食之，续五脏不足气，助阴道，益精髓，不可停息。     〔嘉〕（二）粪∶和天雄、干姜为丸，令阴强。〔嘉〕（三）脑∶涂冻疮。〔嘉〕（四）卵白∶和天雄末、菟丝子末为丸，空心酒下五丸。主男子阴痿不起，女子带下，便溺不利。除疝瘕，决痈肿，续五脏气。〔证〕 [卷中] 山鸡、野鸡（雉）     （一）山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之，生肥虫。卵∶不与葱同食，生寸白虫。〔嘉〕（二）又，野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有补。他月即发五痔及诸疮疥。     〔嘉〕（三）不与胡桃同食，即令人发头风，如在舡车内，兼发心痛。〔嘉·证〕（四）亦不与豉同食。自死、足爪不伸，食之杀人。〔证〕（五）菌子、木耳同食，发五痔，立下血。〔嘉〕 [卷中] 鹑〈温〉     （一）补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气。〔心〕（二）患痢人可和生姜煮食之。〔心〕（三）又云，鹑肉不可共猪肉食之，令人多生疮。〔心〕（四）四月以后及八月以前，鹑肉不可食之。〔心〕 [卷中] 鸱     （一）头∶烧灰，主头风目眩，以饮服之。〔证〕（二）肉∶食之，治癫痫疾。〔证〕 [卷中] 鸲鹆肉（八哥）〈寒〉     （一）主五痔，止血。〔证〕（二）又，食法∶腊日采之，五味炙之，治老嗽。或作羹食之亦得。或捣为散，白蜜和丸并得。治上件病，取腊月腊日得者良，有效。非腊日得者不堪用。〔证〕 [卷中] 慈鸦     （一）主瘦病，咳嗽，骨蒸者，可和五味淹炙食之良。其大鸦不中食，肉涩，只能治病，不宜常食也。〔证〕（二）以目睛汁注眼中，则夜见神鬼。又“神通目法”中亦要用此物。又《北帝摄鬼录》中，亦用慈鸦卵。〔证〕 [卷中] 鸳鸯     （一）其肉∶主疮，以清酒炙食之。食之则令人美丽。〔证〕（二）又，主夫妇不和，作羹，私与食之，即立相怜爱也。〔证〕 [卷中] 蜜〈微温〉     （一）主心腹邪气，诸惊痫，补五脏不足气。益中止痛，解毒。能除众病，和百药，养脾气，除心烦闷，不能饮食。〔证〕（二）治心肚痛，血刺腹痛及赤白痢，则生捣地黄汁，和蜜一大匙，服即下。〔证〕（三）又，长服之，面如花色，仙方中甚贵此物。若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良。〔证〕（四）又能止肠，除口疮，明耳目，久服不饥。〔证〕（五）又，点目中热膜，家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次。〔证〕（六）又，治癞，可取白蜜一斤，生姜三斤捣取汁。先秤铜铛，令知斤两。即下蜜于铛中消之。又秤，知斤两，下姜汁于蜜中，微火煎，令姜汁尽。秤蜜，斤两在即休，药已成矣。     患三十年癞者，平旦服枣许大一丸，一日三服，酒饮任下。忌生冷醋滑臭物。功用甚多，世人众委，不能一一具之。〔证〕 [卷中] 牡蛎     （一）火上炙，令沸。去壳食之，甚美。令人细润肌肤，美颜色。〔心·嘉〕（二）又，药家比来取左顾者，若食之，即不拣左右也。可长服之。海族之中，惟此物最贵。北人不识，不能表其味尔。〔嘉〕 [卷中] 龟甲〈温〉     （一）味酸。主除温瘴气，风痹，身肿，折。又，骨带入山林中，令人不迷路。其食之法，一如鳖法也。其中黑色者，常啖蛇，不中食之。其壳亦不堪用。〔证〕（二）其甲∶能主女人漏下赤白、崩中，小儿囟不合，破症瘕、疟，疗五痔，阴蚀，湿痹，女子阴隐疮及骨节中寒热，煮汁浴渍之良。〔证〕（三）又，已前都用水中龟，不用啖蛇龟。五月五日取头干末服之，亦令人长远入山不迷。〔证〕（四）又方，卜师处钻了者，涂酥炙，细罗，酒下二钱，疗风疾。〔证〕 [卷中] 魁蛤〈寒〉     润五脏，治消渴，开关节。服丹石人食之，使人免有疮肿及热毒所生也。〔证〕 [卷中] 鳢鱼（蠡鱼）     （一）下大小便壅塞气。〔嘉〕（二）又，作，与香港脚风气人食之，效。〔嘉〕（三）又，以大者洗去泥，开肚，以胡椒末半两，切大蒜三两颗，内鱼腹中缝合，并和小豆一升煮之。临熟下萝卜三五颗如指大，切葱一握，煮熟。空腹食之，并豆等强饱，尽食之。至夜即泄气无限，三五日更一顿。下一切恶气。〔嘉〕（四）又，十二月作酱，良也。〔嘉〕 [卷中] 鱼（鱼）、（鱼）     与大约相似，主诸补益，无鳞，有毒，勿多食。赤目、赤须者并杀人也。〔证〕 [卷中] 鲫鱼     （一）食之平胃气，调中，益五脏，和作羹食良。〔嘉·证〕（二）作食之，断暴下痢。和蒜食之，有少热；和姜酱食之，有少冷。〔心·证〕（三）又，夏月热痢可食之，多益。冬月则不治也。〔证〕（四）骨∶烧为灰，敷恶疮上，三、五次瘥。〔证〕（五）又，鲫鱼与，其状颇同，味则有殊。是节化。鲫是稷米化之，其鱼肚上尚有米色。宽大者是鲫，背高肚狭小者是，其功不及鲫鱼。〔嘉〕（六）谨按∶其子调中，益肝气。凡鱼生子，皆粘在草上及土中。寒冬月水过后，亦不腐坏。每到五月三伏时，雨中便化为鱼。〔心·嘉·证〕（七）食鲫鱼不得食沙糖，令人成疳虫。丹石热毒发者，取茭首和鲫鱼作羹，食一两顿即瘥。〔证〕 [卷中] 鳝鱼（黄鳝）     补五脏，逐十二风邪。患恶气人当作，空腹饱食，便以衣盖卧。少顷当汗出如白胶，汗从腰脚中出。候汗尽，暖五木汤浴，须慎风一日。更三、五日一服，并治湿风。〔嘉〕 [卷中] 鲤鱼     （一）胆∶主除目中赤及热毒痛，点之良。〔证〕（二）肉∶白煮食之，疗水肿脚满，下气。腹中有宿瘕不可食，害人。久服天门冬人，亦不可食。〔嘉·证〕（三）刺在肉中，中风水肿痛者，烧鲤鱼眼睛作灰，内疮中，汁出即可。〔证〕（四）谨按∶鱼血主小儿丹毒，涂之即瘥。〔证〕（五）鱼鳞∶烧，烟绝，研。酒下方寸（匕），破产妇滞血。〔证〕（六）脂∶主诸痫，食之良。〔证〕（七）肠∶主小儿腹中疮。〔证〕（八）鲤鱼∶不得和豆藿叶食之，成瘦。〔证〕（九）其鱼子，不得合猪肝食之。〔证〕（十）又，（凡修理），每断去脊上两筋及脊内黑血，此是毒故也。〔心·嘉·证〕（十一）炙鲤鱼切忌烟，不得令熏着眼，损人眼光。三两日内必见验也。〔证〕（十二）又，天行病后不可食，再发即死。〔心·嘉·证〕（十三）又，（其在）砂石中者，（有）毒，多在脑髓中，不可食其头。〔心·嘉·证〕 前一页 ◇ 鸡 后一页 ◇ 鲟鱼